セットポイント説は、「からだの体脂肪量は常に一定になるよう脳によってコントロールされている」というダイエッターにとって非常に残念な説です。 脳が目標にしている体脂肪量をセットポイントと呼び、人それぞれ異なる値が設定されています。セットポイン…

玄米ダイエットは有名ですね。白米のかわりに玄米を食べるダイエット方法です。 前回、グリセミック指数について話をしましたが、玄米はグリセミック指数の非常に少ない食べ物です。「玄米 グリセミック指数」で検索してみるとGI値表がたくさんヒットします…

ダイエット中の食事を考えるうえでカロリー計算が重要なのは言うまでもないですが、カロリーが同じでも体に与える影響が同じとは限りません。パンとごはん、より太らないのはどちらかを考える場合、カロリーの他にグリセミック指数（GI値）について知ってお…